ざうお!

昔から行ってみたかった「ざうお」に来ました。

店全体が生簀になっていて、その場で釣った魚を捌いて

それを調理してくれるという斬新な店。

個室だったのですが、部屋から釣りができるので

小僧どもがうるさかったです(笑)。

 

面白いのが、万が一凄く高い魚を釣ってしまうと、

それはお金を払わざるを得ないというシステム。

ここの生簀は下の方に高級なヒラメちゃんがいたので

お父さんが操作しまくって、回避している写真です。

 

大ぶりなタイが釣れたので、活け造りと唐揚げにして頂きました。

活け造りはよくテレビで見るような「ピク、ピク・・・」

と既にとんでもないお姿にも関わらず動き続ける状態でした。

かなり長い時間動くんですね。

生命のありがたみを感じながら頂きました。美味しかったです(泣)。

 

take(テイク)会計事務所 竹田健司税理士事務所 代表税理士・MBA 竹田健司 さいたま市職員時代に税理士試験に合格し、 税理士となった異色の経歴。 また、勤務税理士時代に、ビジネススクールに通い、 首席で卒業。 そのMBAの取得をきっかけに 東京都豊島区池袋にて税理士事務所を開業。 ビジネススクールにて 一番の研究テーマであった飲食店のマーケティングにより、 コストをかけないで儲かる仕組みづくりを飲食店に提供。 それにより、開業より順調に顧問先を増やしている。